Gluteenittomat vaniljaiset vohvelikupit & maidoton suklaajäätelö

videoresepti_laite

 

 

 

 

 

 

 

 

Vohvelikupit:

Noin 6 kpl

2 luomukananmunaa
0,5 dl koivusokeria
0,5 dl kookosöljyä, sulana (tai sulaa luomuvoita)
1 tl vaniljauutetta
2 dl riisijauhoja

Laita vohvelikuppirauta lämpenemään. Vatkaa kananmunat ja koivusokeri vaahdoksi (noin 1 minuutin ajan). Vatkaa joukkoon sula kookosöljy ja vaniljauute. Hämmennä sekaan jauhot. Voitele vohvelikuppirauta kookosöljyllä. Kun laitteessa palaa vihreä valo, lisää noin 1,5 rkl taikinaa yhteen kuppiin. Sulje kansi ja kiinnitä lukitusmekanismi. Paista vohvelikuppeja noin 3 minuutin ajan. Avaa kansi ja irrota kupit varovaisesti, esimerkiksi puista voiveitseä apuna käyttäen. Nosta kupit jäähtymään ja kovettumaan vadille ja valmista loput kupit samalla tapaa.

videoresepti_jaeaeteloe

 

 

 

 

 

 

 

 

Suklaajäätelö:

3 kypsää, mustapilkullista banaania
1 tölkki täysrasvaista kookosmaitoa
0,5 dl raakakaakaojauhetta
3 rkl mantelivoita
½ tl vaniljajauhetta tai vaniljatangon siemenet
0,5 dl murennettua raakasuklaata tai sokeritonta tummaa suklaata

Pinnalle: kookoshiutaleita, murennettua raakasuklaata tai sokeritonta tummaasuklaata

Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Murusta seoksen sekaan raakasuklaata ja kaada seos jäätelökoneeseen. Valmista jäätelöä koneen ohjeiden mukaisesti 30 minuutin ohjelmalla. Tarjoa jäätelö vaniljaisten vohvelikuppien kera ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita ja suklaamurua.


Katso tuotteet:

Wilfa TopIt Vohvelikuppirauta WBM-550W        Wilfa Vanilje XL Jäätelöäkone ICM-2SB

WBM-55_01_LRVanilje XL ICM-2SB

 

 

 

 

 

 

 

 


Katso reseptivideo YouTubessa