Piparimuffinit
Ihanat piparimuffinit sopivat täydellisesti joulun odotukseen! Wilfa HM-350S vatkaimen ainutlaatuiset lankavispilät saavat taikinan herkullisen kuohkeaksi.
Piparimuffinit
12 kpl
100g voita
1 dl fariinisokeria
2 munaa
1 prk maustamatonta jogurttia
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl piparkakkumaustetta
2 ½ tl leivinjauhetta
Vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri kevyesti Wilfa HM-350S vatkaimella. Vatkaa joukkoon munat. Lisää jogurtti. Yhdistä keskenään kaikki loput aineet ja lisää joukkoon. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Jaa taikina voideltuihin muffinipellin vuokiin tai paperisiin amerikanmuffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 12 min.
Anna muffinien jäähtyä hieman ja nosta muffinipelliltä. Leikkaa voipaperista tähtikuvio irti ja siivilöi tomusokeria sapluunan avulla muffinien pinnalle.