Herkullinen ja raikas mansikkasorbetti, josta voi nauttia ympäri vuoden!
Ainekset:
(4 henkilölle)
100g sokeria
0,5 dl vettä
½ sitruuna
1 rkl vaaleaa siirappia
500 g mansikoita
Kuumenna vesi 80 asteiseksi kattilassa tai vedenkeittimellä. Lisää sokeri ja nosta kattila pois levyltä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Purista sekaan sitruunan mehu ja lisää siirappi, sekoita. Kaada seos Wilfa tehosekoittimeen ja lisää mansikat. Surauta tehosekoittimessa, kunnes koostumus on tasainen. Käynnistä Wilfa Vanilje -jäätelökone ja kaada seos kulhoon. Anna jäätelökoneen valmistaa sorbettia, kunnes koostumus on sopiva.