Suklaahippukeksit
Suklaahippukeksit tai chocolate chip cookies on klassinen amerikkalainen herkku, jota on vaikeaa olla rakastamatta. Tämä resepti sisältää ylimääräistä suklaata ja kekseihin on lisätty hiutalesuolaa, nam.
Ainekset
15 keksiä
- 200 g vehnäjauhoja (3,3 dl)
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 115 g huoneenlämpöistä voita
- 90 g tomusokeria (1 dl)
- 100 g fariinisokeria (1,25 dl)
- 1 muna
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g suklaa hippuja
Valmistus:
- Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen (normaali uuni 175 astetta).
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa ja laita sivuun.
- Sekoita voi, tomusokeri, fariinisokeri ja vaniljasokeri keskenään kermaiseksi.
- Sekoita joukkoon muna ja lopuksi jauhot.
- Sekoita joukkoon osa suklaa hipuista ja säästä osa kekseihin painamista varten.
- Painele taikina leivinpaperin päälle pellille. Keksejä tulee olla noin 15.
- Paista 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä, mutta silti pehmeitä.
- Ripottele päälle hieman suolaa. Anna niiden jäähtyä pellillä.
Suositellut tuotteet:
