Porkkana-inkiväärikeitto Power Fuel blenderillä

Tämä raakakeitto antaa energiaboostin ja valmistuu Wilfa Power Fuelilla nopeasti, kypsentämättä tai keittämättä vihanneksia.

2 hengelle

2 isoa porkkanaa
1 avokado
1 valkosipulinkynsi 2 cm pala inkivääriä
1⁄4 tl jeeraa
1⁄4 tl kurkumaa
1⁄4 tl jauhettua korianteria
2 dl kuumaa kasvislientä
1 rkl appelsiinimehua
1 dl kookosmaitoa
suolaa, mustapippuria

Lisäksi:
kookoskermaa, kurpitsansiemeniä, yrttejä esim. minttua, lehtipersiljaa

Kuori ja pilko porkkanat, avokado, valkosipuli ja inkivääri. Mittaa kaikki keiton ainekset Power Fuel -blenderiin. Käynnistä keitto-ohjelma ja anna Power Fuelin soseuttaa ja kuumentaa keitto. Voit pitää painimen paikallaan ja seurata keiton lämpötilaa mittarista.

Ohenna keittoa tarvittaessa vedellä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile keitto paahdettujen kurpitsansiemenien, kookoskerman ja tuoreiden yrttien kanssa.