New York vohvelit
Ainekset:
6 munaa
2 dl sokeria
250 ml maitoa
180 g voita
3 dl hapankermaa (kokeile esim. ranskankermaa, kermaviiliä, smetanaa tai turkkilaista jogurttia)
1,2 litraa jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vuorotellen jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maito seokseen. Lisää voisula ja smetana, ja lopuksi vaniljauute.
Paista Wilfa vohveliraudalla, suosittelemme moninkertaista testivoittajavohvelirautaa Wilfa WAS-623-BELL.