Cold brew -kahviresepti
Kahvin aromit korostuvat ja maut pääsevät oikeuksiinsa, kun pavut jauhetaan juuri ennen valmistusta ja kahvi valmistetaan cold brew -menetelmällä eli kylmäuuttamalla kahvia yön yli.
Ainesosat
– 80 g kokonaisia kahvipapuja
– 9 dl jääkylmää vettä
– jääpaloja
– maitoa tarjoiluun
Valmistus
– jauha kahvipavut karkeiksi ja laita ne suureen lasiin tai kannuun
– kaada päälle jääkylmää vettä ja sekoita
– peitä astia ja jäähdytä yön yli
– siivilöi kahvi ja kaada valmis kahvi pulloon ja säilytä jääkaapissa
– tarjoile jääpalojen ja maidon kera
Suositellut tuotteet:
